眼下，新鮮平菇陸續(xù)上市，位于湖南省株洲市攸縣菜花坪鎮(zhèn)的湖南創(chuàng)潤農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司食用菌種植大棚內(nèi)，農(nóng)戶正忙著采摘新鮮的平菇。
     在大棚內(nèi)，一垛垛菌菇棒排列整齊，平菇爭相從菌棒袋口長出，有的展開傘柄，有的剛剛冒頭。農(nóng)戶在大棚內(nèi)不停穿梭，采摘新鮮的平菇，隨后，被打包放置于0-2℃冷凍車間，從采摘到儲存，整個流程不到十分鐘，極大確保平菇的新鮮。據(jù)了解，每個菌棒平均可采摘2.5斤平菇。目前，公司主要產(chǎn)品種類為平菇和豬肚菇，主要銷往廣州、深圳、上海以及湖南。湖北雙嘉食用菌機械設(shè)備，食用菌工廠生產(chǎn)線。

   2021年，該公司與湖南省食用菌研究所合作發(fā)展食用菌種植，引進全自動化食用菌菌包生產(chǎn)線一條，建設(shè)一個可存放4.5萬個菌包的存儲倉庫。目前，公司每天可以生產(chǎn)菌棒2萬包，預(yù)計年產(chǎn)5百萬菌包，年產(chǎn)食用菌1千萬斤。

  據(jù)該公司技術(shù)員范忠全介紹：“在生產(chǎn)的時候采用全自動打包機，料是通過定量配方，通過高壓滅菌，無菌冷卻，再進行自動裝框、上框、液體接種，整個過程中間是在無菌的條件下進行操作的，所以，生產(chǎn)的菌包存根率可以達到100%。由于菌種活力較強，菌包生還率好，所以，產(chǎn)量極高。”